11 июня, накануне государственного праздника Дня России в ачинской центральной библиотеке им. А.С. Пушкина прошло информационно – музыкальное рандеву «Лучшая хозяйка национального стола» - торжественное награждение  участников и победителей  городского онлайн – конкурса «Национальные блюда Сибири».  Организатором мероприятия стал национально – краеведческий отдел  (Дом дружбы народов)  ачинской Центральной городской библиотеки им. А.С. Пушкина. Мероприятие  прошло при поддержке администрации города Ачинска и Общественной организации «Региональная татарская национально - культурная автономия Красноярского края «Яр»», в рамках 20-летия национально-краеведческого отдела.

      Целью онлайн – конкурса стала популяризация национальных культур, национальных традиций и национальной кухни народов Красноярского края.

      В национальном костюме или национальном образе на суд жюри участники должны были представить видео-презентацию одного  из блюд своей национальной кухни и рассказать об этапах его приготовления. Критериями оценки работ стали: визитная карточка участника,  дающая представление о конкурсанте и его национальной принадлежности; доступно показанная рецептура приготовления блюда и, конечно же, звук и качество самой видео-презентации.

      Сам конкурс проходил с 1 февраля по 14 мая 2021 года. И участницами онлайн – состязания стали 8 представительниц 5  традиционных сибирских этносов: немецкой, татарской, чувашской, латышской, латгальской и этносоциальной группы – казачества.

      Конкурс вышел за пределы г. Ачинска, так как его конкурсантками стали представительницы не только  города,  но и  поселков  Солнечный и  Малиновка, а также с. Большой Улуй  районного центра Красноярского края.

      Все хозяйки потрудились на славу. Но, нужно было выбрать из них лучших из лучших.

      И вот, третье почетное место в кулинарном онлайн-состязании получила участница Ачинского чувашского клуба «Ниме» - Сергеева Татьяна Васильевна, представив на суд жюри чувашское национальное блюдо «Пуремеч».  Второго места в онлайн – конкурсе удостоилась прекрасная представительница латышской национальности из с. Большой Улуй – Елена Имантовна Бодрунова, представив  судейской коллегии «Рижские голубцы с белыми грибами и грудинкой». И, первое почетное место было присуждено представительнице немецкой национальности Ачинского центра немецкой культуры «Содружество» - Кремер Ирине Каспаровне, которая  представила на кулинарное испытание видео-презентацию приготовления «Галушек с капустой»  - традиционного блюда немцев Поволжья.

      Победительницам  онлайн - конкурса были вручены дипломы за I,  II,  III места и памятные призы. Остальным  участницам  испытания, также были презентованы дипломы участников и поощрительные памятные подарки. В рамках поздравления всех участниц и гостей праздничного мероприятия свои творческие номера и хорошее настроение подарили вокальные коллективы национально – краеведческого отдела (Дома дружбы народов) МБУК «АГЦБС»: Ачинский татарский фольклорный ансамбль «Бэйрэм» («Праздник») и Немецкий вокальный ансамбль «Heimatmelodien» («Родные напевы»), украсив своими выступлениями и яркими национальными костюмами  торжественное национальное действо.

      Гости мероприятия смогли узнать секреты приготовления блюд победительниц из показа видеороликов всем посетителям  праздничной встречи.

      Ачинский центр немецкой культуры «Содружество» презентовал участницам  кулинарного испытания специальные призы: тематические «Календари для российских немцев» на 2021 год и брошюру о передвижной выставке « Немцы в российской истории»,  издательства  «Международный центр немецкой культуры» г. Москвы.

       В этот день в ачинской Центральной  городской  библиотеке им. А.С. Пушкина  царил дух  праздника национальных культур и национального единства народов, проживающих на территории родного всем  Красноярского края.

Пост – релиз подготовил:  Башмакова Вера Аркадьевна – руководитель Ачинского центра немецкой культуры «Содружество».